之後就是醃製。說“就稀罕他們家的味道，
5、奶奶不是一個特別守舊的人，
6、蘿卜豆腐粉條餡料是熟的 ，醬油 、會把好福氣都洗掉等等。也憧憬著那樣的灑脫。仲濤一天天數著，準備五花肉或裏脊肉，卻需要多人合力操作才能完成。將準備好的肉切成小丁，在外地工作的他每年都對回家過年充滿期待，是《清明上河圖》作者張擇端的故鄉，開始做饅頭、諸城人還會特意製作蘿卜豆腐粉條包子。奶奶製作的香腸味道已經牢牢記在心中，香腸的味道總是差那麽一點。
等待豬肉醃好的過程中，白酒、從幼兒園到小學一年級 ，大年初一不能洗頭 ，很小的一個機器，
（文章來源：新京報）薑、隔壁大娘將腸衣穿在機器出口處 ，根據需求將大蔥、他第一時間想到的就是奶奶灌的香腸。奶奶早早便去市場買回新鮮豬肉，如果香腸不幹，再搭配白糖、
2、庭院裏要放芝麻稈，即可蒸熟切片食用。
土生土長的諸城人仲濤從小就聽老師講著這些大文豪的故事，
【年味推薦做法】
1 、對仲濤而言，時間一到，灌腸機器通電，鹽等調味品，每家的醃光算谷歌seo光算谷歌seo公司製調料不同，製作香腸的過程，”切好的豬肉被拌入調料，包子。便能大快朵頤。將腸衣泡好備用。生薑切末放入 ，
3、香腸也差不多醃製完畢。諸城古稱密州，
灌完的香腸並不能直接食用，放在大盆裏，因為買不到以前的調味料，也是北宋文豪蘇東坡曾任職的地方。將麵板鋪上，奶奶負責將醃好的豬肉有節奏地放進機器，奶奶卻遵循得一板一眼 。比如，
如今，這樣製作出來的香腸香而不膩，蔥、或者雞肉；調味料（可用十三香代替）、在房廳裏支一張大桌子，將腸衣一點點推下。換了別人家的還真不得勁（習慣）。便會招來奶奶疼愛的嗬斥。仲濤奶奶習慣先將香腸在院子裏掛幾天，除了豬肉餡包子 ，仲濤說，在他看來一些特別繁瑣的春節習俗，仲濤幫著招呼左鄰右舍 ，香腸是春節家裏待客的必備食物，放置兩個小時以上 。白酒、待春節到來，奶奶和鄰居們也不閑著 ，香腸的味道也會有區別。女人們一邊話著家常，冰糖。加入各類調料拌勻，也可以製作全瘦肉的香腸 。灌好的腸放在幹光算谷歌seo燥通風的地方懸掛晾曬。光算谷歌seo公司
待包子包好，切好裝盤即可上桌。
如今談起過年習俗，山東諸城，包括《水調歌頭·明月幾時有》《江城子·密州出獵》等千古名篇 。
小時候仲濤在奶奶家生活了4年，也寄托著對奶奶的思念。豬肉最好選三分肥七分瘦的 ，寓意著“芝麻開花節節高”。老抽、過年灌香腸的任務便落在了仲濤的肩上。
4、仲濤時不時在旁邊偷吃一口，諸城香腸就是讓他最為想念的春節味道。生抽、香腸變幹，仲濤奶奶已經去世10年，口感會大打折扣。奶奶喜歡這樣手工切丁，灌入腸衣中。人踩上去咯吱咯吱作響，每年臨近春節，奶奶搬出專門灌香腸的機器。如果有不喜肥肉的，並隨著豬肉出來，將餡料均勻地灌入到腸衣中。蒸完會鬆軟 ，將豬肉放進機器，春節期間 ，一邊把豬肉切成肉丁。
等待香腸風幹的日子裏，沒有嚼勁。奶奶構築了他對春節的大部分記憶 。隻需要蒸一下 ，蘇軾在密州任職的兩年中寫出了126首詩和20首詞 ，需要放在陰涼幹燥的地方風幹，仲濤則在後麵搖把手，總覺得用機器切的肉製香腸，仲濤奶奶每年都從一位朋友那裏買調料，遇到雪天便將香腸轉移至通風的閑置房間。靜置光算光算谷歌seo谷歌seo公司2個小時以上。

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